今日晚餐。橄欖油風味香菇秋葵蓮藕炒甜蝦、青花菜拌梅干水菜雞絲沙拉、涼筍、椒麻小黃瓜、白飯。
最近沒有週週貼常備菜準備照，但我們家的常備菜計畫是還在進行中的唷～ 冰箱裡隨時都備有幾道清爽小食，方便主婦快速上菜。一道熱菜+三道沙拉涼菜，是今天的晚餐主角，也是我覺得容易料理又開胃的夏夜晚餐組合。
拿出常備菜的小黃瓜絲和涼筍，再用梅干水菜雞絲沙拉，與事先用油鹽燙過的青花椰一拌，就是道清爽沙拉，三道涼菜快速上桌。接下只要準備主菜，今天把蓮藕、生香菇、蘑菇、秋葵都切塊，用爆香過蒜末的橄欖油拌炒，再加入甜蝦 & 乾辣椒段，淋上少許清酒和鹽調味，最後撒上一大把 barsely。蓮藕炒的爽脆，菇菇與甜蝦的鮮美，相當開胃～
天氣真的好熱歐，最近每趟去市場返家後總是被曬的頭暈又汗流浹背的。但是只有這時節才有的美味竹筍，實在太愛吃了 <3 為了它，我甘心這樣天天曬著太陽上市場哪～～ ^^
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